Die Burg Stargard ist mit 750 Jahren das älteste weltliche Bauwerk in Mecklenburg-Vorpommern. Mehrfach im Jahr finden Veranstaltungen statt, die das Mittelalter für einen kurzen Moment wieder aufleben lassen. Hier liegt außerdem einer der nördlichsten Weinberge Deutschlands – eine mehr als 400-jährige Tradition wurde damit vor einigen Jahren wiederbelebt. Auf dem Burggelände befindet sich ein Museum und ein historischer Wurz- und Krautgarten. Burg Stargard hat darüber hinaus eine berühmte Eisdiele, eine Sommerrodelbahn und das Marie-Hager-Haus mit Galerie und Bibliothek.